Karashi ist ein japanischer Senf. Karashi ist ein häufiges Beilage zu Tonkatsu (paniertes und frittiertes Schweinefleisch), Natto (fermentierte Sojabohnen) und Oden (ein japanisches Eintopfgericht). Karashi wird mit Meerrettich gemischt, um eine einzigartige Schärfe zu erzeugen, was diesen japanischen Senf stärker macht als den westlichen Senf, da er auch nicht mit Essig verdünnt wird. Karashi kann man sowohl in Pulverform kaufen, das dann mit lauwarmem Wasser zubereitet wird, als auch als Paste. Diese Karashi ist eine Paste in der Tube. Mische sie gerne mit der japanischen Mayonnaise Kewpie (die du auch im Laden kaufen kannst) für eine wirklich leckere Dipsauce. 43g.