Hung Lay ist eines der ikonischsten Currygerichte aus Nordthailand. Schweinebauch und Rippchen werden langsam in einem köstlichen Eintopf gekocht, den du hier in einer einfach zubereiteten Pasta erhältst. Das Ergebnis ist zartes Fleisch in einer Sauce mit viel Geschmack. Die Pasta hier besteht aus einer feinen Mischung aus Schalotten, Knoblauch, Kurkuma, Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander, Chili, Zitronengras, Tamarinde, also einfach jede Menge Leckereien, um ein wirklich geschmackvolles Curry zu kreieren. 60g.