Eine wirklich spannende Variante von Nam Prik Pao, der geheimen Zutat in der authentischen thailändischen Küche! Nam Prik Pao ist eine Chilipaste, die in verschiedenen thailändischen Rezepten wie Tom Yum, Wok-Gerichten und Dipsaucen verwendet wird. Traditionell besteht sie aus getrockneten Chilis, Knoblauch, Tamarinde und Garnelenpaste, um der Paste ihr umami-reiches, leicht fruchtiges und scharfes Geschmacksprofil zu verleihen. Diese Variante enthält jedoch fermentierten Fisch und Fischsauce zusätzlich zu diesen Zutaten. Das Ergebnis ist eine Chilipaste mit einem wunderbaren funky Umami, die in deiner Küche Wunder wirken wird! Diese Nam Prik Pao ist inspiriert von der laotischen Dipsauce Jeow Bong, die normalerweise mit Klebreis, gedämpftem Fisch, Gemüse und gegrilltem Fleisch gegessen wird. Probiere, direkt in die Sauce zu dippen, oder experimentiere damit in der Küche. 228g.