Ein japanischer Favorit. Verleihen Sie Ihrer Küche einen wunderbar säuerlichen Hauch mit diesem destillierten Reisessig. Hergestellt aus einer Mischung aus Reis und Sake-Trester (Rückstände, die nach der Gärung und Filterung von Sake verbleiben), hat dieser Essig einen milderen Geschmack als gewöhnlicher Reisessig und ist perfekt für die Zubereitung von Sushi-Essig. Er kann auch in Salatdressings, in japanischen Eintöpfen oder in Marinaden verwendet werden, um Fleisch zarter zu machen. Eine ausgezeichnete japanische Vorratskammer-Essenz. Die japanische Küche basiert auf einer Reihe von grundlegenden Zutaten, die für eine Vielzahl klassischer japanischer Gerichte benötigt werden. Dazu gehören Sojasauce (um Salz/Umami-Geschmack hinzuzufügen), Mirin-Reiswein (für Süße und Geschmacksintensität) und Essig (um Säure hinzuzufügen und zum Einlegen verwendet zu werden). Hier haben Sie eine dieser Grundgeschmacksrichtungen in wunderbarer Qualität aus Japan. 500ml.