Unglaublich schöne und luxuriöse Soba, gewürzt und gefärbt mit Ume, also japanischen fermentierten Pflaumen. Soba ist eine beliebte Nudelsorte in Japan, die meist kalt mit einer Dipsauce serviert wird, aber auch in verschiedenen Nudelsuppen anstelle von Ramen- oder Somen-Nudeln verwendet werden kann. Diese Variante enthält etwas Pulver aus Ume, um ihnen eine äußerst leckere rosa/lila Färbung zu verleihen, die wirklich eine Augenweide ist – zum Glück essen wir auch mit den Augen! Serviere sie zusammen mit normalen Soba-Nudeln und Cha-Soba (Soba-Nudeln mit grünem Tee) für eine schöne und geschmackvolle klassische japanische Mahlzeit. 200g.