Eine einzigartige und exklusive Zutat aus Japan – Meerestrauben, auch bekannt als Umi Budo! Diese sogenannten „Sea Grapes“ sind Algen aus Okinawa, die aufgrund ihrer kaviarähnlichen Konsistenz und ihres platzenartigen Bisses auch grüner Kaviar genannt werden. Serviere sie als edle Vorspeise mit etwas Essig oder Sojasauce, oder verwende sie in Saucen für eine elegante Salznote. Sie passen auch hervorragend zu Reis oder sogar auf Brot! Hinweis: Spüle die Meerestrauben vor dem Verzehr und lasse sie einige Minuten in Wasser einweichen, damit sie zu prallen Perlen anschwellen. 40g.