Fühlt es sich an, als ob etwas fehlt, wenn du Tteokbokki, Sundubu-Jjigae oder koreanische Nudelsuppen zubereitest? Hier ist die Lösung! Iriko Dashida, koreanische Brühe aus Sardinen/Anchovis. Das koreanische Pendant zur japanischen Bonito-Dashi. Einfach gesagt, ein tiefer Umami-Geschmack und eine der am häufigsten verwendeten Brühen in der koreanischen Küche. Mit anderen Worten, ein Muss, wenn du koreanisch kochen und ein authentisches Geschmacksprofil erreichen möchtest! 100g.